21-01-06

Lightsigaretten net zo ongezond

De kans op overlijden aan longkanker is net zo groot voor iemand die lightsigaretten rookt als voor iemand die normale sigaretten rookt. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Voor het onderzoek werden zes jaar lang in totaal een miljoen rokers, ex-rokers en niet-rokers gevolgd.

16:28 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (6) |  Facebook |

20-01-06

Hoe bruiner het brood hoe gezonder

Klopt de stelling hoe bruiner het brood, hoe gezonder? Wel: wit brood wordt gemaakt van bloem. Hierbij wordt alleen het binnenste van de tarwekorrel gebruikt. De kiemen en zaden zijn er volledig uitgezeefd. Voor bruin brood wordt meel gebruikt, waarbij de zemelen en kiemen (de buitenkant van de korrel) er gedeeltelijk zijn uitgezeefd. De kleur van meel is daardoor lichtbruin. Volkorenbrood wordt gemaakt van volkorenmeel; de gehele tarwekorrel is vermalen en het brood bevat vaak halve en hele tarwekorrels. De kleur van volkorenmeel is daardoor bruin. Het grootste deel van de vitamines, mineralen en voedingsvezels bevindt zich in de buitenste laag van de korrel – de zemel. In wit brood zitten dezelfde vitamines (vitamine B1, B6) en mineralen zoals ijzer als in bruin en volkorenbrood. Alleen bevatten bruine en volkorenbrood meer van deze belangrijke voedingsstoffen. Je kunt stellen dat wit brood gezond is, en dat bruin en volkorenbrood dus inderdaad nog gezonder zijn.

17:50 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (5) |  Facebook |

18-01-06

Gedroogde pruimen beter voor goede stoelgang

Gedroogde pruimen zijn niet alleen lekker, maar werken ook goed bij slechte stoelgang. Vooral als je ’s avonds voor het slapengaan de pruimen laat opzwellen in een bakje water en dan opeet bij het ontbijt. Ook voldoende bewegen en veel water drinken is belangrijk.

20:15 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (4) |  Facebook |

16-01-06

Groene thee van A tot Z

Omdat groene thee niet wordt gefermenteerd blijven alle natuurlijke stoffen behouden. Dit heeft als gevolg dat groene thee nog vol zit met waardevolle stoffen. Hieronder de belangrijkste op een rijtje, hoewel er nog heel wat meer stoffen zijn gevonden in de theestruik:

 

-         provitamine A

-         vitamine A

-         vitamine B1

-         vitamine B2

-         vitamine B12

-         vitamine C

-         vitamine E

-         vitamine D

-         caroteen

-         calcium

-         chroom

-         ijzer

-         kalium

-         kobalt

-         koper

-         mangaan

-         magnesium

-         molybdeen

-         natruim

-         nikkel

-         fosfor

-         tannine

-         theobromine

18:37 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

15-01-06

Gezond vet is vloeibaar

Vloeibaar vet is in, vast vet is uit. De friturist ie nog hard vet zin zijn ketels gooit, is verkeerd bezig. In hard vet, zoals frituurvet, zitten namelijk twee slechte stoffen: transvetten en verzadigde vetzuren. Daardoor gaan de aderen dichtslibben en verhoogt het risico op een hartaanval. Als het aandeel van foute vetten in onze voeding verlaagd zou worden, dan zou het risico op hart- en vaatziekten met enkele tientallen procenten kunnen dalen, zo denken sommige onderzoekers. Vloeibare vetten hebben in verhouding minder transvetten en verzadigde vetzuren. Die bij het bakken van vlees vloeibare margarine of olijfolie gebruikt in plaats van het bekende pakje boter, bakt dus gezonder.

22:29 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

14-01-06

Gespierd ouder worden

Wetenschappers hebben ontdekt hoe je je spiermassa kunt behouden als je ouder wordt. Het proces is te vertragen door goed te blijven bewegen en te eten. In dat laatste spelen met name eiwitten een belangrijke rol. Wat krachttrainers allang weten: door het geregeld innemen van extra eiwitten, groeien je spieren sneller. Volgens nieuw Frans onderzoek zouden ouderen met name leucine, een bijproduct van eiwitten, goed kunnen gebruiken. Leucine is een essentieel aminozuur dat je lichaam nodig heeft en het via voeding krijgt toegediend. Volgens de onderzoekers is het dan voor ouder mensen belangrijk om zich aan een eiwitrijk dieet te houden waar leucine in zit. En dat is vooral in vlees. Vegetariërs zouden zich moeten behelpen met eieren, peulvruchten, tofu en tempeh.

14:03 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

13-01-06

Noten goed alternatief voor vlees

Jammer dat er in vergelijking met het oosten in westerse landen zo weinig noten worden gegeten. Het is namelijk een prima voedingsbron van verteerbaar eiwit, vetten en andere gezonde bestanddelen. Het is opvallend dat noten veel vitaminen en mineralen bevatten. Bovendien zijn ze zeer goed voor ons zenuwstelstel, de hersenen en vooral de stofwisseling. Wil je echt profiteren van de specifieke voedingsstoffen die in noten zitten? Eet ze dan ongebrand en zonder zout. Voor de volledigheid: pinda's zijn geen noten maar peulvruchten en door het roosteren zijn ze zuurvormend.

22:35 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

12-01-06

Kwart miljoen vrouwen gescreend op borstkanker

Uit recente cijfers blijkt dat in 2003-2004 bijna een kwart miljoen Vlaamse vrouwen zijn gescreend op borstkanker. Dit is 35% van alle vrouwen uit de doelgroep van 50 tot 69 jaar. Liefst 75% van de vrouwen ging in op de uitnodiging die ze per brief kregen van een van de vijf screeningscentra. bij meer dan 1000 vrouwen werd een agressieve kanker opgespoord voor ze klachten kregen. Volgens Inge Vervotte, Vlaams minister van Volksgezondheid, is het belangrijk om dat aantal nog de hoogte in te krijgen, want borstkanker is de belangrijkste doodsoorzaak bij vrouwen tussen 35 en 69 jaar. In Vlaanderen heeft een vrouw bijna 12% kans om borstkanker te krijgen voor haar 75ste verjaardag. Eén op de vier vrouwen met borstkanker overlijdt ook aan de ziekte.

21:53 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

11-01-06

Flink stappen door de bladeren

Om gezond te zijn en te blijven zou iedereen elke dag een half uurtje moeten bewegen. Een half uurtje fietsen of wandelen is al genoeg. Maar wandelen was tot voor kort voor velen slechts een manier om van A naar B te geraken, of het werd aanzien als een bezigheid voor oudjes van dagen. Maar wandelen is niet meer saai en suf.

Het wordt alsmaar populairder, met name door sterren als Oprah Winfrey die in haar tv shows uitgebreid laat zien hoe lekker zij zich voelt dankzij een stevige wandeling. De herfst is uitermate geschikt om te beginnen met wandelen. Want wat is er leuker dan in het bos door natte bladeren stappen?

20:01 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

10-01-06

Kosmobiologisch zwanger raken

Voor koppels die na een jaar proberen nog steeds geen succes hebben geboekt is als er medisch niets aan de hand is een mogelijk alternatief: kosmobiologisch zwanger raken. Wat is het precies? Wel, kosmobiologische vruchtbaarheid heeft alles te maken met de tweede eisprong. De bekende eisprong vindt plaats tussen twee menstruaties, maar de tweede eisprong correspondeert met de positie van de maan op de dag van je geboorte en is geheel onafhankelijk van de bekende eisprong. Een zwangerschap van negen maanden duurt bijvoorbeeld ook precies tien maanmaanden. Uit onderzoek van Hongaarse artsen blijkt dat 85% van de zwangerschappen ontstaat door de tweede eisprong. Slechts 15% van de zwangerschappen zou, nog steeds via diezelfde bron, tot stand komen door de bekende eisprong. Meer info over kosmobiologische vruchtbaarheid vind je op zwanger worden

22:44 Gepost door Fancy | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |